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QUESO OTUS

ref. CT011
TADDEI

En Fornovo San Giovanni, al este de Milán y al sur de Bérgamo
Quesería Massimo y Camilla Taddei

Otus
Queso de vaca pasteurizado con una pasta muy cremosa que se añeja en cerveza roja,
lo que nos aportará unas de sus principales características: es perfecto para comer con
su corteza de color rojizo, que nos aportará matices dulces y ligeramente amargos.

Perfecto para combinar con patatas, carnes y sobre todo… ¡solo!

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