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Queso Blutunt

ref. CT002
TADDEI

En Fornovo San Giovanni, al este de Milán y al sur de Bérgamo
Quesería Massimo y Camilla Taddei

Blutunt
Queso azul, elaborado con leche de vaca bergamasco pasteurizada, sal y cuajo, producido con leche de granjas locales.

Para ir más allá…
Con Relish de Neféli. O a la brasa, ahumado a las ascuas de leña.

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