PAN DE ROLL 5u

PA003 | ≈ 300 g | 5 u
PA003B | ≈ 300 g | 40 u
FRANCESC COLLELL FINE PRODUCTS

Pan brioche de mantequilla tratado con larga fermentación; misma receta que nuestro pan de hamburguesas, pero con formato alargado y unido por los laterales, de manera que al cortarlos no se genera merma y nos permite tostarlo por los laterales.

Su dulce es muy suave, de manera que nos sirve para elaboraciones saladas y para postres tipo torrija.