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Gochugaru

FC087 | 20 g | 8 u
FC097 | 250 g | 4 u
Corea

LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR

La intensidad de su aroma inunda las fosas nasales. El sabor es claro y directo: pimiento rojo, podría recordar al asado, a muchos pimientos asados; su picante va en aumento; su dulzor es ligero, pero reconocible, y su fuerza no camufla el resto de sabores que acompañan el plato. Más fresco, limpio y afrutado de lo habitual.

Es el pimiento perfecto para elaborar kimchi, sobre una fuente de patatas fritas, sofrito en la base de un guiso o marinadas de carne.