Aceite de Bogavante

ref. GRO001
GROIX & NATURE

En la isla de Groix en el sud de Bretaña
Christion Guyader, director

A partir de un aceite de semillas de uva y más de un 40 por ciento de bogavante Groix Nature consigue extraer el alma de dicho marisco. Un ingrediente fetiche para fondos, tartars y salsas.