Filtre

Caviar selecció màster

ref. CI001 & CI003
CAVIAR IMPORT

Gardigiano di Scorzè (al sud de Treviso)
Iran Darya Farm Caviar, Sonia Crespi i Giampietro Visentin

Selecció Màster
El caviar selecicó màster s’obté de l’esturió blanc (Acipenser trasmontanus). Perfecte per utilitzar en l’alta cuina. Aplicable en una infinitat de receptes per aportar el característic sabor iodat del caviar.

Diàmetre: < 3 mm
Color: gris fosc
Nota gustativa: sabor delicat, textura mantegosa
Origen: Itàlia

Aplicaciones del producto