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FOOD & ART COLLECTION

Presentamos una colección donde fusionamos arte y comida: Food & Art. Creemos que nuestra gama de productos merece ir vestida al máximo nivel y por eso los envolvemos en arte. Hemos invitado a 7 artistas a personalizar nuestras cestas aportando su estilo único a cada pack.

Para minimizar residuos innecesarios, la mejor manera es crear algo que tenga una segunda vida, transformándose en un taburete, una mesita de noche, un contenedor de juguetes, un elemento decorativo…

Su versatilidad hace que las posibilidades sean muchas, las dejamos a elección de cada cual. Estas cestas sorprenderán a quien las reciba, por su estética y por su contenido. Son un regalo Singular para todos los que disfrutamos del buen comer y de las cosas bonitas de la vida.

Los artistas de las cestas Food & Art son: Didier Lourenço, Vega Hernando, Jess Lea-Wilson, Pilarín Bayés, Enric Rovira, Joan Pujol-Creus & Rubèn Tresserras y Pati Núñez.

Aprovecha nuestra promoción de verano y escoge tu cesta Food & Art gratis a partir de 150€ en tu compra con el código FOODANDART (promoción válida hasta el 22 de septiembre de 2020).

Productos disponibles en nuestra tienda online: https://colmadosingular.com/tienda/categoria-producto/packs/nuestras-cestas/

¡Descubre todos los modelos!

Ahora más que nunca, necesitamos proveernos de cosas buenas.

Nuevas Harinas Mulino Marino

Lo primero y más importante, son todas 100% Bio, molidas en molino de piedra, y probablemente una de las mejores harinas a las que tendrás acceso en este apasionante mundo del pan.

Son de origen italiano, eso quiere decir que sus clasificaciones son distintas a las nuestras. Lo haremos sencillo; se estructuran de la siguiente manera:
Harina 00: la más fina y totalmente libre de salvado.
Harinas 0,1,2 y harina integral: de menor a mayor, menos finas y con más cantidad de salvado.

A continuación, os vamos a describir en detalle 2 de los 8 modelos disponibles:

1. TIPO 00

Tipo 00 es la más fina, blanca, fácil y versátil; la reina de la pasta italiana al huevo con la que también harás unas focaccias y unas pizzas de infarto. Su sabor es suave, atrévete a mezclarla con muchos de nuestros ingredientes e incluso con otras harinas: tomates secos, pesto, aceitunas Kalamata, queso, semillas, etc.

Su denominación 00 hace referencia a la molienda, es decir, ha sido molida de manera muy fina: refinada, y en ella no nos encontraremos con restos de salvado, ya que su grano está sometido a un tamizado muy refinado. ¿Esto es malo? ¡Meeeec!, error, no lo es en absoluto. Nos rechinan las palabras refinado o gluten, pero aquí os vamos a enseñar lo maravilloso que puede ser saber trabajar el gluten para sacarle su máximo partido y que además sea muy digestivo.

¡Abajo esos demonios! Vamos a darle caña a las harinas con conocimiento de causa. Aprendiendo entre todos a trabajar uno de los ingredientes que nos acompaña desde que Cristo perdió la alpargata.

Algunas recetas a continuación:
Videoreceta de Focaccia de tomatitos secos y pesto con harinas Mulino Marino

Videoreceta de Grisines de curry con harinas Mulino Marino

2. BURATTO TIPO 2

Buratto es la harina más cercana a la harina integral ¿qué quiere decir esto? Que sin llegar a estar clasificada como integral, su comportamiento y composición son muy parecidos sobre todo a la hora de trabajarla. 

En comparación con la harina Tipo 00, el tipo 2 se caracteriza por sus gránulos grandes, con una mayor cantidad de componentes fibrosos y germen de semillas. Tiene un aroma y sabor más intenso, al igual que su color, también más oscuro.

Te saldrán unos panes que harán que se le salten las lágrimas a la más longeva de la mesa. Y si estás empezando, no tengas ningún inconveniente en mezclarla con una de las harinas más finas como la tipo 00. Vas a conseguir llevarte lo mejor de las dos harinas: la Tipo 00  te ayudará en el amasado y la Buratto aportará un sabor mucho más intenso.

Videoreceta de Hogaza de Pan

Videoreceta de Fougasse

Todos los modelos de harinas Mulino Marino los puedes encontrar en la categoría de Pan y Harinas o en Mulino Marino.

SORTEO COLMADO & FRIENDS EN INSTAGRAM (activo)

¡No te pierdas los súper sorteos de Colmado & Friends!
Sorteamos 10 mega packs durante 10 semanas en nuestro perfil de Instagram.

Los packs incluyen referencias de nuestros “Friends” y una selección de nuestros productos.
Además, compartiremos contigo recetas que fusionan los productos de Colmado Singular con las casas participantes:
1. Joselito (sorteo el 10 de julio)
2. Louis Roederer (17 de julio)
3. Enric Rovira (24 de julio)
4. Ximénez-Spínola (31 de julio)
5. Cal Tomàs (7 de agosto)
6. Ànima Negra (14 de agosto)
7. Sans i Sans y el Magnífico (21 de agosto)
8. Gaja (28 de agosto)
9. La Finca (4 de septiembre)
10. Vega Sicília (11 de septiembre)

Cada viernes sorteamos 1 pack Colmado & Friends a partir del 10 de julio y hasta el 11 de septiembre.

Puedes participar en las publicaciones oficiales del sorteo donde presentamos cada casa en nuestro perfil de Instagram.

Visita nuestro perfil para participar. ¡Mucha suerte!

Ver vídeo con todos los packs:

Packs disponibles en nuestra tienda online:
https://colmadosingular.com/tienda/categoria-producto/packs/colmado-friends/

Nuestro perfil en Instagram:
https://www.instagram.com/colmadosingular.com

El Multisorteo Colmado Singular en Instagram (Sorteo Cerrado)

Hemos realizado el Multisorteo: ¡¡¡Ni 1, ni 2, ni 3, sino 30 sorteos!!!
xSORTEO CERRADOx

Nuestros Amig@s Singulares han creado 30 packs espectaculares para nuestros seguidores en Instagram. Estamos sorteando 1 pack cada día de Junio a las 9 de la noche. El sorteo finaliza el 30 de junio.

Participar es muy fácil (link para participar al final del artículo):
1. Sigue a @colmadosingular
2. Dale Me gusta a esta publicación
3. Menciona a dos amigos y listos.
¡¡¡Esta vez tienes 30 oportunidades de tener premio!!!

Funcionamiento:
• El sorteo se realizará cada día a las 21:00 a partir de la lista generada en el post del concurso. Es decir, durante 30 días estarás participando. Si se te ha pasado el primer día y quieres participar no hay problema, te inscribes y participarás en los sorteos del día siguiente hasta el sorteo número 30.
• La lista estará siempre abierta hasta el 30 de junio donde a las 20:00 se cerrará para sortear el último pack Amig@ Singular.
¡Puedes participar tantas veces como quieras!

Nuestros amig@s singulares:
Albert Adrià, Carles Puyol, Martín Berasategui, Ainhoa Arteta, Chenoa, Borja (@matoses), Fina Puigdevall, Xandra Falcó, Manel Fuentes, Anna Jones (@we_are_food), Rafael García Santos, Carlos Mateos (@misterespeto), Didier Lourenço, Davide Paolini, Pati Núñez (@patinuneztheone), Jorge (@estrellasinmichelin), Enric Rovira, Marc Giró, Pilarín Bayés, Miguel (@the_hungry_pulpo), Clara Villalón (@clarapvillalon ), Jesús Fernández Prieto (@jesusfdezprieto), Marcelino (@gastrorgasmico), Celeste (@elblogdeceleste), Cristina (@queridavalentina), Joan Pujol-Creus, Xavier Graset, Òscar Dalmau y Ainhoa Singular.

*El concurso contempla el transporte gratuito para Península y Baleares. Para otros destinos, consultar.

*Los productos de las fotos pueden no coincidir con el pack oficial. Los productos definitivos se corresponden a los publicados en la web oficial: link en bío.

¡Gracias por participar y mucha suerte a todos!

Ver vídeo promocional:

Haz click aquí para participar:

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❌SORTEO CERRADO❌ El Multisorteo Colmado Singular⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ¡¡¡Ni 1, ni 2, ni 3, sino 30 sorteos!!!⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ Nuestros amig@s singulares han creado 30 packs espectaculares para nuestros seguidores. Sortearemos 1 pack cada día de Junio a las 9 de la noche. ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ Participar es muy fácil:⁣⁣⁣ 1️⃣ Sigue a @colmadosingular⁣⁣⁣ 2️⃣ Dale Me gusta a esta publicación ⁣⁣⁣ 3️⃣ Menciona a dos amigos y listos. ⁣⁣⁣ ¡¡¡Esta vez tienes 30 oportunidades de tener premio!!!⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ Funcionamiento: ⁣⁣⁣ • El sorteo se abre el 22 de mayo.⁣⁣⁣ • El primer pack se sortea el 1 de junio y así sucesivamente hasta el día 30 de junio.⁣⁣⁣ • El sorteo se realizará cada día a las 21:00 a partir de la lista generada en el post del concurso. Es decir, durante 30 días estarás participando. Si se te ha pasado el primer día y quieres participar no hay problema, te inscribes y participarás en los sorteos del día siguiente hasta el sorteo número 30. ⁣⁣⁣ • La lista estará siempre abierta hasta el 30 de junio donde a las 20:00 se cerrará para sortear el último pack Amig@ Singular. ⁣⁣⁣ ¡Puedes participar tantas veces como quieras!⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ Nuestros amig@s singulares:⁣⁣⁣ Albert Adrià, Carles Puyol, Martín Berasategui, Ainhoa Arteta, Chenoa, Borja (@matoses ), Fina Puigdevall, Xandra Falcó, Manel Fuentes, Anna Jones (@we_are_food ), Rafael García Santos, Carlos Mateos (@misterespeto ), Didier Lourenço, Davide Paolini, Pati Núñez (@patinuneztheone ), Jorge (@estrellasinmichelin ), Enric Rovira, Marc Giró, Pilarín Bayés, Miguel (@the_hungry_pulpo ), Clara Villalón (@clarapvillalon ), Jesús Fernández Prieto (@jesusfdezprieto ), Marcelino (@gastrorgasmico ), Celeste (@elblogdeceleste ), Cristina (@queridavalentina ), Joan Pujol-Creus, Xavier Graset, Òscar Dalmau y Ainhoa Singular.⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ *El concurso contempla el transporte gratuito para Península y Baleares. Para otros destinos, consultar.⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ *Los productos de las fotos pueden no coincidir con el pack oficial. Los productos definitivos se corresponden a los publicados en la web oficial: link en bío.⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ #amigosingulares #sorteo #packsdeamigos #packspremium #packsselección #packspremium

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VIDEORECETAS

Ponemos a tu disposición una serie de recetas para cocinar con productos gastronómicos de alta calidad.

De la mano de Ainhoa Singular repasamos los productos más destacados y con las recetas más fáciles y sabrosas.

¡Más de 40 recetas aptas para todos!

Un ejemplo de ello son los Bikinis con salsa tartufaio. ¡Para chuparse los dedos!

Consulta el resto de los vídeos en nuestro canal de YouTube o en nuestro perfil de Instagram y Facebook. ¡Publicamos una receta diaria!

Valoraciones de producto

Si quieres saber más sobre nuestros productos no te pierdas las primeras impresiones de Ainhoa Singular. Por medio de todos sus sentidos describe y degusta nuestros productos.

Además del análisis sensorial que realiza, aporta muchas ideas de aplicaciones. Al final de cada valoración siempre nos propone una receta ideal con el producto.

Os mostramos la valoración del tomate entero pelado Paolo Petrilli:

Consulta el resto de los vídeos en nuestro canal de YouTube o en nuestro perfil de Instagram y Facebook.

Tiempos para pensar cómo avanzar

En Colmado Singular hace más de 18 años que trabajamos para crear una colección de productos de primer orden. Durante estos primeros años hemos ido haciendo crecer nuestra gama ayudados, mayoritariamente, de los grandes cocineros de este país, que a la vez de ser nuestros clientes han sido y siguen siendo nuestros asesores. El enfoque a la hora de escoger ha sido, en la gran mayoría de casos, el de producto pobre de altísima calidad. Es decir, bases gastronómicas como el arroz, la pasta, el tomate, conservas de verdura, de pescado, legumbres… todo con un denominador común: calidad máxima.

En este momento estamos trabajando para llevar todo nuestro trabajo al cliente final, al enamorado del buen producto, al que quiere disfrutar en casa de una comida excelente donde menos, es más. Disfrutar de la pureza de la sal Halen Môn, la elegancia del aceite Furgentini, la mordedura de la pasta de Benedetto Cavalieri, el imbatible arroz Acquerello, la frescura del tomate de Paolo Petrilli, la armonía del salmón ahumado de Grants, la rusticidad de focaccia de la Spiga Food o del aroma del quizá mejor pimienta del mundo Parameswaran’s. Tenemos más y todos son singulares.

Es por ello que desde inicios del 2020 estamos ampliando nuestro web a través de diferentes enfoques. Por un lado, en breve, pondremos en marcha la tienda online de packs que llevarán el nombre de diferentes poblaciones del mundo, no muy grandes, que a nosotros nos inspiran y nos dan coraje a afrontar la complicada situación que estamos viviendo a raíz del maldito Covid-19. Por otro lado, estamos trabajando en una serie de recetas con las que cocinar nuestros productos. Tanto por nuestras redes sociales como por Youtube iremos publicando múltiples recetas para poder sacar al chef que llevamos dentro y aplicar todo tipo de trucos e ideas para disfrutar en la mesa.

 

CÓMO COMPRAR

Ofrecemos una serie de packs para poder escoger, de los cuáles puedes cambiar cualquier producto y sustituirlo por algún otro de nuestro catálogo. Entendemos que quieras probar otros productos y completar el pedido a tu gusto.

Una vez escogido el pack, ponte en contacto con nosotros vía whatsapp (684 055 208), teléfono (972 591 901), correo (pedidos@colmadosingular.com) o mediante nuestro formulario de contacto. El horario de atención al cliente es de 9 – 17 h, de lunes a viernes.

Pasos a seguir:

  • 1. Elige el pack deseado
  • 2. Comunícanos tu solicitud vía whatsapp, teléfono, correo o formulario
  • 3. Te enviamos el presupuesto para tu revisión y aprobación
  • 4. El proceso de pago consiste en realizar transferencia bancaria a la cuenta indicada en el presupuesto (importante indicar en concepto el número de pedido)
  • 5. Envíanos el comprobante de pago
  • 6. Una vez recibida la transferencia procederemos con el envío
  • 7. Envío en 24-72 h
  • 8. Recepción del pedido en tu domicilio mediante agencias de transporte que cumplen con las medidas de higiene reglamentarias para garantizar la seguridad tanto del repartidor como del cliente

Para evitar en todo lo posible cualquier incidencia en el transporte, enviaremos tu pedido dentro de una cesta con mayor resistencia que las cajas habituales de cartón.

Queremos facilitarte lo mejor posible tu experiencia con nosotros, es por ello que estamos trabajando en una tienda online para que el proceso de compra sea más práctico y sencillo. Gracias por tu comprensión.

Para cualquier cosa que necesites puedes contactar con nosotros.

Ahora más que nunca, necesitamos proveernos de cosas buenas.

COVID-19

Hola,

En esta situación excepcional que estamos viviendo, queremos informarte de que estamos activos para poder suministrar a nuestros clientes de supermercados, tiendas y domicilios los productos necesarios.

Seguimos recibiendo productos de nuestros proveedores todos los días y cumplimos con responsabilidad todas las medidas preventivas de seguridad e higiene decretadas por las autoridades.

En estos momentos, nuestra prioridad es garantizar que toda recepción o envío sea en condiciones óptimas de seguridad tanto para nuestros clientes como para nuestros empleados.

Te recordamos que puedes contactar con nosotros vía whatsapp, teléfono, mail o formulario y nuestro plazo de entrega a domicilios es de 24-72 h.

Los datos de contacto son:

WA +34 684 055 208
T +34 972 591 901
@ pedidos@colmadosingular.com
formulario de contacto

Por el momento, hemos preparado una colección de distintos packs con los productos más destacados, aunque puedes escoger cualquiera de los productos de nuestro catálogo. Esperamos que te gusten.

Para cualquier consulta, podemos atenderte entre las 9 y las 17 h. Estaremos encantados de saber de ti.

Ahora más que nunca, necesitamos proveernos de buenas cosas.

¿Has probado el mejor salmón ahumado?

Aquí lo tienes, el salmón del Atlántico ahumado de corte largo tipo D. De presentación sofisticada, de textura extremadamente tierna y un sabor delicado y a la vez muy completo, en envases de 200 g.

El salmón escocés colgado, Grants, es reconocido mundialmente como uno de los mejores. No tan solo ha sido merecedor de varios premios si no que también ha sido el primer ahumadero del Reino Unido en recibir la acreditación internacional BAP.

El salmón del Atlántico ahumado es garantía de excelente calidad gracias a sus métodos de larga tradición. El ahumadero artesanal está situado en Lake District, Inglaterra. Aunque el proceso de elaboración es largo para los mercados de hoy, colgar los salmones por la cola para ahumarlos forma parte de un proceso completamente artesanal que ofrece autenticidad y elegancia al producto final.

El proceso de elaboración empieza recibiendo los salmones de las costas escocesas para curarlos en seco con sal marina y azúcar moreno durante 12 h. A continuación, se cuelgan por la cola y se dejan madurar unas 24 h más antes de ahumarlos.

El humo frío de madera de roble provenientes de barricas de whisky escocés se dirige a los salmones durante 36 h. Esto crea un sabor completamente distintivo. Cada lote es monitorizado para asegurar la temperatura y humedad perfecta.

Gracias a su experiencia, el responsable sabe detectar cuando el salmón está listo. Seguidamente, se deja reposar en una sala acondicionada durante 24 h para que la textura mantecosa y el fuerte, pero elegante, sabor a ahumado se desarrollen. En ese momento es cuando se puede cortar manualmente el salmón. Tras este tiempo, el salmón se envasa al vacío y queda listo para servir.

Si tienes curiosidad, mira el vídeo del proceso de elaboración.